Episodios

  • La Bufala dell'Ananas che Brucia i Grassi

    La Bufala dell'Ananas che Brucia i Grassi
    Mar 10 2025
    Benvenuti a Bufale in Padella! In questa puntata sfatiamo il mito dell’“ananas brucia i grassi”. Scopriremo insieme come la bromelina, l’enzima presente in questo frutto, faciliti la digestione delle proteine ma non abbia alcun effetto miracoloso sul grasso corporeo. Con toni amichevoli e spiegazioni semplici ma rigorose, vi guiderò alla scoperta dei veri meccanismi del dimagrimento, basati su bilancio energetico, attività fisica e dieta equilibrata. Unisciti a noi per mettere in luce le bufale dell’alimentazione e fare chiarezza su cosa mangiare davvero per stare bene!
    Buon ascolto e mi raccomando Sempre carichi e motivati!
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    6 m
  • La Bufala de Il Latte fa Male

    La Bufala de Il Latte fa Male
    Mar 3 2025
    “Il latte fa male” è una delle frasi più ripetute quando si parla di alimentazione, generando paure e rinunce. Ma quanto c’è di vero dietro questo luogo comune? In questa puntata di Bufale in Padella, mettiamo sotto la lente d’ingrandimento tutti gli aspetti — veri e presunti — legati al consumo di latte. Io sono il dottor Giuseppe Scopelliti e vi accompagnerò in un nuovo viaggio verso la corretta informazione nutrizionale. Buon ascolto!
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    7 m
  • La Bufala Della Frutta Dopo i Pasti

    La Bufala Della Frutta Dopo i Pasti
    Feb 24 2025
    Mangiare frutta dopo i pasti è spesso considerato un errore che provoca gonfiore e rallenta la digestione. Ma è davvero così? In questa puntata di Bufale in Padella analizzeremo le principali dicerie intorno a questa credenza popolare per scoprire quanta verità si nasconde dietro il mito. Io sono il dottor Giuseppe Scopelliti e vi aspetto per un nuovo appuntamento dedicato alla corretta informazione nutrizionale. Buon ascolto!
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    5 m
  • La Bufala sul Glutine

    La Bufala sul Glutine
    Feb 17 2025
    Il glutine viene spesso additato come “nemico della salute”, con l’idea che faccia male a tutti, indipendentemente da intolleranze o patologie specifiche. Ma è davvero così? In questa puntata di Bufale in Padella, sfateremo i più comuni miti sul glutine e analizzeremo i reali rischi e benefici legati al suo consumo. Io sono il dottor Giuseppe Scopelliti: scopriamo insieme la vera natura di questo componente fondamentale di molti alimenti. Buon ascolto!
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    7 m
  • La Bufala del Sale Rosa dell'Himalaya

    La Bufala del Sale Rosa dell'Himalaya
    Feb 10 2025
    Il sale rosa dell’Himalaya è spesso considerato un prodotto “miracoloso”: più puro, privo di additivi e ricco di benefici per la salute. Ma quanto c’è di vero? In questa puntata di Bufale in Padella, sfatiamo i principali miti che circolano intorno a questo affascinante ingrediente, distinguendo la realtà scientifica dalla semplice moda. Io sono il dottor Giuseppe Scopelliti, e vi accompagno in un nuovo episodio dedicato alla corretta informazione nutrizionale. Buon ascolto!
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    8 m
  • La Bufala dei Grani Antichi

    La Bufala dei Grani Antichi
    Feb 3 2025
    I “grani antichi” vengono spesso proposti come alternativa più genuina e salutare ai cereali moderni. Ma è davvero così? In questa puntata di Bufale in Padella analizzeremo le principali dicerie che li circondano, separando i dati scientifici dal semplice marketing. Io sono il dottor Giuseppe Scopelliti e vi do il benvenuto a un nuovo appuntamento dedicato alla corretta informazione nutrizionale. Buon ascolto!
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    9 m
  • La Bufala dei Carboidrati dopo le 18:00

    La Bufala dei Carboidrati dopo le 18:00
    Jan 27 2025
    Pane, pasta, riso: i carboidrati sono spesso additati come grandi nemici della linea, soprattutto se consumati dopo le 18:00. Ma quanto c’è di vero in questa credenza? In questa puntata di Bufale in Padella, smontiamo il mito secondo cui il nostro corpo “ingrassa” automaticamente se mangiamo carboidrati la sera. Io sono il dottor Giuseppe Scopelliti e vi aspetto per un nuovo appuntamento dedicato alla corretta informazione nutrizionale. Buon ascolto!
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    7 m
  • La Bufala dell'Acqua e Limone

    La Bufala dell'Acqua e Limone
    Jan 20 2025
    La combinazione di acqua e limone, sorseggiata ogni mattina a digiuno, è spesso presentata come un rimedio miracoloso: ma quanto c’è di vero? In questa puntata di Bufale in Padella esamineremo i miti più diffusi e le basi scientifiche dietro una delle bevande più in voga del momento. Io sono il dottor Giuseppe Scopelliti, e vi accompagnerò in un nuovo viaggio alla scoperta della corretta informazione nutrizionale. Buon ascolto!
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    9 m