La Bufala de Il Latte fa Male

“Il latte fa male” è una delle frasi più ripetute quando si parla di alimentazione, generando paure e rinunce. Ma quanto c’è di vero dietro questo luogo comune? In questa puntata di Bufale in Padella, mettiamo sotto la lente d’ingrandimento tutti gli aspetti — veri e presunti — legati al consumo di latte. Io sono il dottor Giuseppe Scopelliti e vi accompagnerò in un nuovo viaggio verso la corretta informazione nutrizionale. Buon ascolto!