• Umbria: in cammino tra vino, olio e tartufo

  • Nov 10 2024
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Umbria: in cammino tra vino, olio e tartufo

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  • Summary

  • Dopo aver corso il Sagrantino Wine Trail, ci siamo messi in cammino lungo alcuni sapori dell'Umbria. In particolare ci siamo spostati a Trevi e precisamente a San Pietro al Pettine. Luogo di passaggio di antichi cammini e oggi caratterizzato dal profumo e dal sapore del tartufo, come ci ha raccontato Carlo Caporicci. Per certi versi uno degli ambasciatori dell'enogastronomia umbra.

    Poi siamo tornati a Bevagna, a pochi metri dalla partenza del Sagrantino Wine Trail, per parlare di olio extravergine di oliva in compagnia di Marco Petasecca Donati titolare dell'ominimo frantoio.
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