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  • Comida sustentável e música de qualidade: Idolo Giusti e Digão no SP Gastronomia

    Comida sustentável e música de qualidade: Idolo Giusti e Digão no SP Gastronomia
    Nov 10 2024
    Idolo Giusti Neto compartilha sua experiência com a culinária sustentável e mateira, detalhando o uso consciente de ingredientes do Cerrado, Mata Atlântica e Litoral. Em seguida, Fernando Andrade também entrevista o músico Digão que faz show na SP Gastronomia, e fala sobre sua trajetória musical e os novos lançamentos.
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    37 mins
  • SP Gastronomia: A história do queijo premiado da Fazendo Atalaia

    SP Gastronomia: A história do queijo premiado da Fazendo Atalaia
    Nov 10 2024
    Débora Freitas entrevista Meire Cardoso, da Fazenda Atalaia, diretamente do estúdio móvel do SP Gastronomia no Parque Villa Lobos. Meire compartilha o trabalho artesanal na produção dos queijos da fazenda, enfatizando o cuidado com o ambiente, a valorização do produto brasileiro e a trajetória de crescimento da marca. Ouça.
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    26 mins
  • Como equilibrar saúde e prazer com a nutrição inteligente

    Como equilibrar saúde e prazer com a nutrição inteligente
    Nov 10 2024
    Cau Saad conversa sobre o impacto positivo do exercício físico e uma alimentação equilibrada e discute a importância de manter um estilo de vida ativo, adotando o princípio do equilíbrio 80/20. Ouça.
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    16 mins
  • 'Solidão gera impacto na saúde emocional e física, pesquisas mostram que vida pode diminuir 10 anos'

    'Solidão gera impacto na saúde emocional e física, pesquisas mostram que vida pode diminuir 10 anos'
    Nov 10 2024
    Rossandro Klinjey comenta sobre a solidão e seus impactos na saúde física e emocional. Ele explica que a solidão não significa necessariamente uma incapacidade de lidar com emoções. Ouça e saiba mais.
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    10 mins
  • Smartphones nas escolas: Liberar, proibir, controlar ou habilitar?

    Smartphones nas escolas: Liberar, proibir, controlar ou habilitar?
    Nov 10 2024
    Silvio Meira e Rosário Pompeia discutem a polêmica em torno do uso de celulares nas escolas. Meira argumenta que, embora os celulares possam distrair os estudantes, também apresentam um potencial educativo importante para o aprendizado. Pompeia alerta que, em muitos casos, crianças e adolescentes ainda não têm maturidade para usá-los com discernimento. Ouça na íntegra.
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    17 mins
  • Trump nos EUA e G20 no Brasil são os assuntos da semana na política

    Trump nos EUA e G20 no Brasil são os assuntos da semana na política
    Nov 10 2024
    Marco Ruediger comenta impacto da eleição de Donald Trump para a presidência dos EUA e as implicações para a política global e para o Brasil. Ele também menciona o cenário do G20, que será sediado no Brasil, como uma oportunidade importante de debates e parcerias internacionais. Ouça.
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    14 mins
  • 'Mel pode ter gosto de gorgonzola, vinho, e muitos outros sabores', dizem produtores

    'Mel pode ter gosto de gorgonzola, vinho, e muitos outros sabores', dizem produtores
    Nov 9 2024
    Petria Chaves e Débora Freitas conversam com Amir de Mello Junior & Pamela Fernanda de Sousa Lucena, expositores da Mondury, produtora de mel.
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    8 mins
  • Qual o segredo da Escola Sorvete, eleita a melhor sorveteria pelo prêmio SP Gastronomia?

    Qual o segredo da Escola Sorvete, eleita a melhor sorveteria pelo prêmio SP Gastronomia?
    Nov 9 2024
    Petria Chaves e Débora Freitas conversam com o chef Francisco Sant’anna, sorveteiro e criador da premiada Escola Sorvete, presente no evento SP Gastronomia.
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    12 mins