• #40 Primo Pasta e Street Food - Emanuele Caiazza - Partire da zero tra pasta e famiglia

  • Dec 19 2024
  • Length: 30 mins
  • Podcast

#40 Primo Pasta e Street Food - Emanuele Caiazza - Partire da zero tra pasta e famiglia

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  • Summary

  • La storia di Emanuele Caiazza è una storia semplice: quella di un ragazzo che si mette in gioco con il supporto della famiglia, rilevando il ristorante il cui lavorava.


    Grazie al duro lavoro e a una buona dose di coraggio, Emanuele ha rilanciato Primo Pasta e Street Food, in centro a Pisa, puntando su un format secondo lui vincente: piatti di pasta espressi con ricette personalizzabili.


    Oggi Emanuele sta vivendo la soddisfazione di vedere i frutti della sua scelta, con un locale sempre pieno, un secondo punto vendita dedicato al panino e un piano di espansione ancora tutto da strutturate.


    Una storia di riscatto e di passione che fa bene ascoltare

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