• 129 - OEB - Le café sous toutes ses moutures…

  • Oct 12 2024
  • Length: 59 mins
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129 - OEB - Le café sous toutes ses moutures…

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  • Espresso ou ristretto, allongé ou "à la turque", en filtre en capsule : le café, dont 2,5 milliards de tasses sont bues chaque jour dans le monde, est une boisson universelle. Pour sa 129e émission, L'Oreille en Bouche pose sa cafetière chez Perla Negra à Toulouse, l'une des adresses de pointe en matière de "cafés de spécialité" pour observer la petite graine torréfiée sous toutes ses moutures.
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