• Ep. 229 - Consumi: necessità e innovazioni

  • Nov 8 2024
  • Length: 5 mins
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Ep. 229 - Consumi: necessità e innovazioni

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  • L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola "Cross-scale consumption-based simulation models can promote sustainable metropolitan food systems"
    scritto da Francesca Rubiconto et al, pubblicato su Urban Sustainability

    In questo articolo viene mostrata una panoramica di quella che la situazione dei consumi e le sfide per rendre le filiere produttive più resilienti, sostenibili e capaci di affrontare le sfide legate alla sicurezza alimentare globale. Se vuoi scoprire quelle che sono le innovazioni nel settore non perderti il nostro Festival dell'Innovazione Agroalimentare 2024. Totalmente gratuito dal 11 al 15 novembre. Durante la quinta giornata punteremo l'attenzione proprio sui Consumi. Ti aspettiamo!

    ma intanto, buon ascolto!
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