Manger de la viande avec conscience, est-ce possible ? 🤔 Aujourd’hui, on plonge au cœur d’un sujet brûlant : comment concilier plaisir de la viande et respect de l’environnement ?

Pour en parler, nous recevons Ruben et Raphaël de la Boucherie Meaty à Genève, une enseigne engagée dans une approche plus durable de la consommation carnée. Ensemble, nous explorerons le concept du partage de bête : une pratique qui permet d’optimiser l’utilisation de chaque animal, de soutenir un élevage plus respectueux et de réduire le gaspillage.

Au menu de cet épisode :
🥩 Pourquoi et comment adopter une consommation plus raisonnée de la viande ?
🌍 Impact écologique et éthique : comment faire les bons choix ?
🔪 Le partage de bête : une solution pour un approvisionnement plus responsable et local.

Que vous soyez amateur de bonne chair ou en pleine réflexion sur votre consommation, cet échange va vous donner des clés pour manger mieux, sans renier le plaisir !

🎧 À écouter dès maintenant ! Et n’hésitez pas à partager votre avis avec nous. 💬🔥

Turfood est de retour pour un nouvel épisode ! Notre podcast dédié à la food du futur explore cette fois nos intestins 👀 et pourquoi il faut en prendre soin. Pour ce faire nous accueillons GutUp Foodie à notre micro, une plateforme qui dépoussière la nutrition 🥬 et qui fournit divers tips pour entre autres... ne pas tomber malade ! L'épisode en entier est dispo sur toutes les plateformes d'écoute, mais voici un petit aperçu 🎙️

Que boivent les personnes qui n'aiment pas, ou ne consomment pas d'alcool ? Voici une nouvelle alternative de niche, que nous avons découvert grâce à Amélie Dumont qui a ouvert la première boutique de boissons sans alcool de Suisse: La Sobrerie. A travers ce podcast, vous apprendrez notamment ce qu'est un "proxy wine", ou "boisson de dégustation", et pourquoi ces breuvages sont souvent considérés comme des potentiels accords gastronomiques.

Notre nouvel épisode de Turfood, le podcast dédié à l'alimentation du futur, est en ligne ! Cette fois, nous avons prêté notre micro à Füdlab, un lab cullinaire qui met l'expérience au centre pour te faire (re)découvrir ce qu'il y a dans ton assiette. Découvre leur histoire et comment leur projet cherche à innover en Suisse !

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Dans notre dernier épisode, plongeons dans l'univers fascinant de l'IA en entreprise avec Jerome Berthier, fondateur de Deeplink. Rejoins-nous pour une conversation captivante sur la manière dont l'IA peut devenir un assistant précieux, libérant les petites et moyennes entreprises des tâches sans valeur ajoutée.

🚀 Découvre comment Deeplink s'engage à automatiser les conversations grâce à la création de chatbots, révolutionnant ainsi la façon dont les entreprises interagissent avec leur clientèle. Jerome Berthier partagera son expertise et ses idées sur l'avenir de l'IA dans le monde professionnel.

Et toi, quelles interrogations as-tu sur le rôle de l'IA dans ton environnement professionnel ? Partage tes questions avec nous dans les commentaires et rejoins la conversation ! Open-IN t'invite à repenser l'intelligence artificielle et son impact sur le monde des affaires. Ne manque pas cet épisode captivant ! 🌐 #OpenIN #IAenEntreprise #PodcastTech

Plongez au cœur de l'univers délicieusement innovant de la "Crémerie Végane" à Genève, où les noix de cajou se transforment en un succulent faux fromage.

La créatrice visionnaire de ce faux fromage, nous dévoile les nombreux bienfaits nutritionnels associés à la noix de cajou. De la texture crémeuse à la saveur exquise, chaque aspect de ce fromage végétalien est minutieusement étudié pour offrir une expérience gustative inégalée, où la gourmandise est au rendez-vous !

Que vous soyez un amateur de cuisine végétalienne, curieux de nouvelles tendances alimentaires ou simplement passionné de découvertes culinaires, cet épisode vous emmènera dans un voyage sensoriel où les noix de cajou se transforment en une expérience gustative exceptionnelle.

Dans cet épisode aux côtés de Laura Tocmacov, éminente membre de la fondation ImpactIA, nous explorons les méandres de l'intelligence artificielle et son impact significatif sur le monde du travail.

Laura nous guide à travers une réflexion essentielle : comment pouvons-nous canaliser le pouvoir de l'IA pour générer des transformations positives dans notre vie professionnelle ? De l'automatisation des tâches répétitives à la création de solutions innovantes, découvrez comment l'intelligence artificielle devient un catalyseur de changement pour les entreprises et les travailleurs.

Dans cet épisode, nous nous penchons sur la manière dont l'intelligence artificielle révolutionne notre façon de travailler, ouvrant de nouvelles perspectives et créant des opportunités inédites. Laura souligne également l'importance de s'acculturer à cette nouvelle ère technologique. Elle nous guide à travers les opportunités et les défis de cette transition, soulignant l'importance cruciale de l'éducation et de l'exploration pour saisir pleinement le potentiel de l'IA.

Bonne écoute !