• À la Découverte de boissons sans alcool, complexes et raffinées.

  • Jun 10 2024
  • Duración: 18 m
  • Podcast

À la Découverte de boissons sans alcool, complexes et raffinées.

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  • Resumen

  • Que boivent les personnes qui n'aiment pas, ou ne consomment pas d'alcool ? Voici une nouvelle alternative de niche, que nous avons découvert grâce à Amélie Dumont qui a ouvert la première boutique de boissons sans alcool de Suisse: La Sobrerie. A travers ce podcast, vous apprendrez notamment ce qu'est un "proxy wine", ou "boisson de dégustation", et pourquoi ces breuvages sont souvent considérés comme des potentiels accords gastronomiques.

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