• 🌺春のあおさとすりみ団子のスープ🌺

  • Apr 2 2025
  • Duración: 9 m
  • Podcast

🌺春のあおさとすりみ団子のスープ🌺

  • Resumen

  • 🌟今回は中国薬膳料理研究家 陳好美先生のレシピをご紹介🌟 


    『春のあおさとすりみ団子のスープ』

    📋 材料(約4人分)

    主な材料


    生あおさ・・・100g

    すりみ・・・100g

    スープ・・・4カップ

    調味料・薬味など

    薄口醤油・・・適量

    塩・・・適量

    生姜の絞り汁または細切り・・・適量

    クコの実・・・少々


    🍳 作り方

    ① あおさの下ごしらえ

    生あおさは軽く洗って、水気をしっかり切っておきます。


    ② スープを作る

    鍋にスープを入れて煮立て、薄口醤油と塩で味を調えます。

    すりみを団子状にして鍋に入れ、火が通るまで煮立たせます。


    ③ 仕上げ

    あおさを加え、火を止めてから生姜を加えます。

    器に盛り、クコの実を散らして完成✨


    🌿 春の香りとやさしい味わいが広がる、からだにやさしいスープです。


    🌟 RKKラジオ「とんでるワイド」(月~金 午前9時~12時放送)📅 毎週水曜日 午前10時10分頃放送のコーナー「おかあちゃんのポケット」



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