A fermentação ruminal é um dos pilares da nutrição de ruminantes, e otimizar esse processo pode trazer grandes ganhos na eficiência alimentar. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, o Dr. Fernando Dias, consultor de confinamento na Austrália, aprofunda-se na importância dos carboidratos na função ruminal, com foco especial no amido e sua digestão. Ele explica como diferentes fontes e processamentos de grãos influenciam a fermentação, produção de proteína microbiana e a saúde ruminal. Se você busca estratégias para maximizar a eficiência ruminal, este episódio é para você.

"O desafio na nutrição de CONFINAMENTO é maximizar a DIGESTIBILIDADE RUMINAL do AMIDO sem comprometer a SAÚDE do rúmen."

O Dr. Fernando Dias é zootecnista formado pela UNESP de Botucatu/SP, com mestrado e doutorado na Texas A&M University. Atualmente, atua como consultor de confinamento na Bovine Dynamics, na Austrália, onde trabalha com nutrição e manejo de gado de corte. Seu foco está na otimização da fermentação ruminal e estratégias para aumentar a eficiência alimentar.

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Episódio: SÉRIE CONSUMO E DIGESTÃO EM RUMINANTES: CARBOIDRATOS E EFICIÊNCIA DIGESTIVA | Dr. Fernando Dias

Mais Rúmen Podcast

Host: Dr. Thiago Bernardes

Convidado: Dr. Fernando Dias

• (00:00) Highlight
• (02:13) Apresentação do convidado
• (04:43) O papel da Bovine Dynamics na nutrição de confinamentos
• (07:05) A importância dos carboidratos na fermentação ruminal
• (19:34) Por que o amido é essencial na dieta de ruminantes?
• (36:43) Impacto do processamento de grãos na eficiência digestiva
• (48:33) O papel da fibra na saúde ruminal
• (01:03:19) Eficiência da pectina e amido
• (01:07:30) Como otimizar a saúde ruminal
• (01:17:54) Considerações finais e recomendações de leitura

  
  

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