Wir waren einen Nachmittag bei Martin Lichtenberger & Adriana Gonzalez zu Gast und haben mit den Beiden direkt in ihrem Garagen-Keller über ihr familiäres Weingut in Breitenbrunn gesprochen. Aktuell knapp 10 Hektar alter Reben – die jüngsten Anlagen stammen aus 2011, die ältesten sind über 90 Jahre alt – bewirtschaften die Zwei, der Fokus liegt bei Rotwein klar auf Blaufränkisch, im Weißweinbereich herrscht die im Burgenland schon immer übliche Sortenvielfalt. Wir haben mit Martin und Adriana darüber geplaudert, wie es eine galizische Winzerin nach Österreich verschlagen konnte, wer aus dem Power-Couple die Ideen einbringt und warum Martin keine E-Mails mehr beantwortet.

Im Glas hatten wir zwei Weine – sind ja auch zwei Winzer:innen. Rosado 2021 & Tres Cuartos 2020 – kosten beide knapp 28€ im Handel. Die Weine von Martin und Adriana findet ihr bei Döllerers, Lobenbergs, Weinfurore, Drops Contemporary Wines oder Pub Klemo.

Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor. Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn erwartet.

Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert & bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere Infos zum Podcast.

Unser erstes Treffen mit Clarisse de Suremain und ihren Weinen ist uns in Erinnerung geblieben. Am legendären Sommerfest von Zankl's Weine (Shoutout Maxi) stachen die Pinots von Clarisse trotz ordentlich Konkurrenz heraus. Stichwort Gebirgsbachklarheit. Dabei macht Clarisse erst seit 2019 Weine unter ihrem eigenen Label. Geboren in eine Pariser Musikerfamilie legte sie zunächst eine Karriere als Pianistin hin, bis sie am Konservatorium in Lyon merkte, dass dieser Lebensentwurf nicht zu ihr passte. Nach einem Stint im Consulting Bereich entdeckte Clarisse dank ihrer Familie schließlich den Weinbau für sich. Schon als Kind verbrachte sie Zeit am burgundischen Weingut ihres Onkels Eric – hier sollte sie als Erwachsene die Liebe zur Arbeit im Weingarten entdecken. Wie Clarisse zu ihrem eigenen Weingut kam und was Persönlichkeiten wie Thomas Pico und David Didon damit zu tun haben, das hört ihr in dieser Folge.

Freudige Nachrichten, wir haben den Monthelie 2021 mittlerweile wieder im Zankl's Weine Online Shop entdeckt! Kostenpunkt € 49, am besten gleich in den Warenkorb legen.

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Der Name Johannes Zillinger ist wohl in den meisten der über 30 Ländern, in die das Weingut heute exportiert, bekannter als in Österreich. Noch weniger weiß man, dass der Betrieb der Zillingers bereits seit 1984 biologisch-organisch zertifiziert ist. Wie es dazu kam, dass die Landwirtschaft als Erste in einem 800-Einwohner-Dorf des östlichsten Weinviertels umgestellt wurde und was Schweine damit zu tun haben, hört ihr im Podcast. Johannes Zillinger wächst also mitten im Bio-Betrieb auf, hat aber schon als Jugendlicher Ideen erste Ideen zur Weiterentwicklung des Weinbaus. Die Entdeckung maischevergorener Weißweine, eine Reise nach Georgien und ein Sattelschlepper voller Quevris leiten die nächste Ära am Weingut Zillinger ein, als Johannes den Betrieb schließlich von seinem Vater übernimmt.

Die Weine von Johannes Zillinger findet ihr unter anderem bei Weinskandal, Döllerers, Vinocentral oder NaturalWineDealers. Den Parcellaire Blanc #1 2021, den wir in der Folge verkostet haben, kostet knapp 20€.

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Was die Brüder Stefan und Bernhard Schauer im steirischen Kitzeck auf die Beine stellen, ist echt beeindruckend. Rund 29 Hektar Rebfläche auf sausaler Steilhängen, Buschenschank, Zimmer, nebenbei noch Weinhandel und ein Sparkling Tea Projekt – den beiden wird garantiert nicht langweilig. Wir sprechen über die Werdegänge der Brüder und die Wichtigkeit der Buschenschank im Betrieb. Außerdem erfahrt ihr, wieso der Riesling für die Schauers ganz besonders spannend ist und woher die alten Reben für unseren Podcast-Wein stammen.

Die Weine von Stefan und Bernhard Schauer findet ihr bei WEIN & CO, hier gibt's auch den aktuellen Jahrgang des Riesling Alte Reben 2022 um € 24 online. In den meisten WEIN & CO Shops findet ihr außerdem noch den Jahrgang 2021. Den Sparkling Tea von La Maison Tea Royal, den wir gegen Ende der Folge verkostet haben, gibt's übrigens ebenfalls hier, Kostenpunkt € 18. Alle Infos zur Buschenschank findet ihr auf der Website des Weinguts.

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Es ist soweit: Unsere erste Neue Welt-Folge. Als ehemaliger Bassist einer kleinen Guitar-Pop-Band hat William Downie eine außergewöhnliche Karriere hinter sich. Einige Wendungen haben ihn zu seinem Lebensthema Wein geführt, unter anderem hat er beim Weingut Bass Philipp gejobbt, ist über 5 Jahre lang zwischen Burgund und Australien hin und her geflogen oder hat einen spektakulären Abend mit Pierre Overnoy. Wie Bill Downie schlussendlich zu seinem eigenen Weingut gekommen ist, warum das Weinbaugebiet Gippsland trotz 40.000 Quadratkilometer Fläche nur 200 Hektar Wein besitzt und warum er einige Kompromisse in seiner Arbeit eingehen muss hört ihr in der neuen Folge.

Die Weine von William Downie sind in Europa über Wein am Limit erhältlich, der Pinot Noir Camp Hill 2021 kostet knapp 70€.

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Das Weingut Franz Keller hat natürlich einen Legendenstatus in der deutschen Kulinarikgeschichte, der schon Ende des 19. Jahrhunderts mit Franz Anton Keller und der Gründung des Schwarzen Adlers am badischen Kaiserstuhl seinen Anfang nimmt. Wir rollen die Geschichte des Weinguts natürlich auf, konzentrieren uns aber auch auf die aktuelle Generation: Friedrich Keller, der ab 2016 zuhause das Ruder übernommen und einen stilistischen Wandel eingeleitet hat. Wir sprechen darüber, was ihn prägte und wieso er 2015/2016 schließlich das Gefühl hatte: "Zeit, nach Hause zu kommen."

Die Weine vom Weingut Franz Keller findet ihr z.B. bei Lobenbergs oder Weinfurore. Der Kirchberg GG 2021 ist bei beiden Online Shops zu bekommen, Kostenpunkt rund € 65.

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Lena macht Sekt. Und was für einen!

Mit Lena Singer-Fischer gibt's seit 2023 ein neues Gesicht in der deutschen Sektszene. Zu Beginn hat's allerdings ein wenig gedauert, bis ihr Interesse für Wein & Sekt so richtig erwacht war. Erst ein Jahr Work & Travel in Australien nach dem Abi hat dafür gesorgt, dass Lena eine neue Perspektive auf das Weingut und die Sektkellerei ihrer Familie in Rheinhessen gewinnen konnte. Danach ging's aber fix: Duales Studium in Neustadt, Praktika bei Larmandier-Bernier und Griesel, 2018 hat sie die Trauben für ihre erste große Cuvée, Mythos, gelesen. Als sie die 2023 im Frühling auf der ProWein vorstellt, findet er sofort Anklang. Können wir gut nachvollziehen, immerhin haben wir uns auf Anhieb in Lenas 2. Jahrgang und den Mythos 2019 verliebt. Wir sprechen unter anderem darüber, wie Lenas Selbstfindungsprozess im Bereich Wein und Branding ablief und wie der Name für ihre große Cuvée entstanden ist.

Lenas Weine bekommt ihr entweder direkt über sie oder via Weinhandlung Suff, hier gibt's ebenfalls alle 3 Sekte. Der Mythos Réserve Brut Nature 2019 kostet bei Suff rund € 33.

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Mit gerade mal 24 Jahren übernahm Federica Boffa im Jahr 2021 nach dem plötzlichen Tod ihres Vaters das Weingut Pio Cesare – und damit eine ganze Menge Tradition. Pio Cesare ist mit seinen 80 Hektar Rebfläche eine Institution in der Region, der namensgebende Gründer Cesare Pio war maßgeblich an der steigenden internationalen Popularität von Barolo und dem Piemont beteiligt – davon zeugte auch sein Pass mit der Nr. 55. Trotz seiner Größe liegt das Weingut auch heute noch mitten im Örtchen Alba – ein eingeheirateter Ingenieur machte die Nutzung des alten Gebäudes mit seinen Adaptionen bis heute möglich. Unter Federicas Vater, Pio Boffa, stieg die Bekanntheit des Weinguts nochmals, er fokussierte sich auch auf den Ausbau der Eigenflächen. Mit 2014 waren schließlich rund 80 Hektar im Besitz des Weinguts.

Die Weine von Pio Cesare findet ihr bei Barolista in Wien – hier unbedingt persönlich vorbeischauen, wenn möglich – und bei Lobenbergs. Der Barolo Pio 2020 aus unserer Folge kommt gerade erst auf den Markt, bei Lobenbergs findet ihr noch den 2019er um € 65, bei Barolista gibt's zum Vergleich auch die Jahrgänge 2013 und 2014 um je knapp € 80.

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