Episodes

  • Wie man 200 Gäste mit Kerzenlicht versorgt

    Wie man 200 Gäste mit Kerzenlicht versorgt
    Aug 25 2024
    Willkommen zu einer neuen Geschichte mit dem Titel "Wie man 200 Gäste mit Kerzenlicht versorgt" und tauchen Sie in die faszinierende Welt des Concierges ein! Begleiten Sie uns hinter die Kulissen und lauschen Sie den exklusiven Geschichten von Peter Schroffenegger. Glamouröse Gäste, unerwartete Herausforderungen – alles wartet auf Sie!
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    10 mins
  • 300 Paar Schuhe und 400 Kleider reichen nicht

    300 Paar Schuhe und 400 Kleider reichen nicht
    Jul 24 2024
    11 mins
  • Der Liftboy, der keiner war - von Paul Rösch

    Der Liftboy, der keiner war - von Paul Rösch
    Jun 18 2024
    Unser heutiger Gast ist kein geringerer als Paul Rösch – ehemaliger Direktor des Touirseum und Ex Bürgermeister von Meran. Unter dem Titel „Der Liftboy, der keiner war“ entführt uns Paul Rösch in seine allererste Arbeitserfahrung im Grandhotel Palace in Meran. Viel Spaß beim Zuhören!
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    11 mins
  • Wertschätzung im Service Beruf Früher und Heute von Andrea Bertagnoli Windstoßer

    Wertschätzung im Service Beruf Früher und Heute von Andrea Bertagnoli Windstoßer
    May 8 2024
    Interview mit Andrea Bertagnoli-Windstoßer, Restaurantmeisterin, diplomierte Ausbilderin und Hotel-Trainerin. Sie setzt sich dafür ein, dass neue Mitarbeitende im Hotel erfolgreich eingearbeitet werden und coacht Führungskräfte, damit Teams länger und gerne im Betrieb bleiben. Das Interview führte Ruth Engl vom Touriseum Schloss Trauttmansdorff
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    15 mins
  • Nella vecchia trattoria di Gabriela Guizzardi

    Nella vecchia trattoria di Gabriela Guizzardi
    Feb 8 2024
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    8 mins
  • Zwischen Schlangen, Kräutern und Küchentöpfen von Josef Hofer

    Zwischen Schlangen, Kräutern und Küchentöpfen von Josef Hofer
    Dec 1 2023
    Herzlich Willkommen, liebe Hörerinnen und Hörer zu einer neuen Folge mit dem Titel „Zwischen Schlangen, Kräutern und Küchentöpfen von Josef Hofer. Er war nicht nur ein angesehener Metzger, sondern hat auch jahrelang den Sandwirt in St. Leonhard im Passeier geführt und gibt uns Einblick in die Lebensgeschichte seiner Mutter und enthüllt dabei auch faszinierende Details.
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    6 mins
  • Granchio o son desto? di Sarah Pirri

    Granchio o son desto? di Sarah Pirri
    Oct 30 2023
    Nella puntata di oggi vi racconteremo la storia con il titolo “Granchio o son desto?” di Sarah Pirri. Sarah Pirri ha sempre vissuto da piccola l’ambiente della pizzeria dei suoi genitori, ha dato spesso una mano ed è abituata a vedere persone sempre nuove e diverse. Ha studiato psicologia a Parma , seguendo il suo fascino per le personalità che abitano il nostro universo. Ama la lettura e la musica visceralmente . Sogna un giorno di potersi dedicare solo a queste passioni e la scrittura ovviamente .
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    6 mins
  • Gedanken nach 44 Jahren im Gastgewerbe von Barbara Haller

    Gedanken nach 44 Jahren im Gastgewerbe von Barbara Haller
    Sep 25 2023
    Freuen Sie sich mit uns auf die Gedankengänge von Barbara Haller. Sie ist seit 44 Jahren im Hotel- und Gastgewerbe tätig. Tanzt mit großer Leidenschaft und hat bereits in jungen Jahren ihre Liebe zum Schreiben entdeckt.
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    4 mins