• Ubi sunt. Arqueología en Radio 5 - Gastronomía íbera: cocinar con indíbil y mandonio - 10/12/23

  • Dec 10 2023
  • Length: 7 mins
  • Podcast

Ubi sunt. Arqueología en Radio 5 - Gastronomía íbera: cocinar con indíbil y mandonio - 10/12/23

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  • "Gastronomía Íbera" reúne un estudio histórico y arqueológico sobre lo que comían y cómo lo cocinaban y comían las tribus íberas con una serie de recetas reinterpretadas y traídas desde la Edad de Hierro a la cocina de hoy. Está escrito por la doctora en prehistoira y arqueología Lidia Cabello y el cocinero J. Damián Partido y publicado por la editorial Almuzara.


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