• Spill Out Show #7: i vitigni piwi sono il futuro? Intervista a Erika Pedrini, Pravis

  • Nov 21 2022
  • Length: 35 mins
  • Podcast

Spill Out Show #7: i vitigni piwi sono il futuro? Intervista a Erika Pedrini, Pravis

  • Summary

  • Le varietà piwi cosiddette resistenti sono sempre più oggetto di studio e di sperimentazioni. Nel 2022 per la prima volta un vino da vitigni piwi ha conquistato i 3 bicchieri Gambero Rosso. Si può bere quindi bene anche piwi? Coltivare vitigni di fatto creati dall’uomo vuol dire perdita delle nostre radici enoiche? Ne parliamo con Erika Prandini della cantina Pravis che è stata tra i pionieri della sperimentazione piwi iniziando più di vent’anni fa con una collaborazione con l’università di Freiburg.
    Show more Show less
activate_Holiday_promo_in_buybox_DT_T2

What listeners say about Spill Out Show #7: i vitigni piwi sono il futuro? Intervista a Erika Pedrini, Pravis

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.