• Saison 01 Épisode 10 - Claire Heitzler, cheffe pâtissière

  • Jul 8 2024
  • Length: 23 mins
  • Podcast

Saison 01 Épisode 10 - Claire Heitzler, cheffe pâtissière

Listen for free

View show details

  • Summary

  • Si elle a travaillé pendant de longues années pour de grands chefs cuisiniers, comme Alain Ducasse, en France et à l'étranger, Claire Heitzler a ouvert son atelier de pâtisserie à Levallois-Perret en 2021. Depuis, elle a cœur de concilier le beau, le bon et le bien. Ce dernier point lui a notamment valu de remporter le Trophée de la Pâtisserie responsable en 2022. Dans ce dernier épisode, nous parlerons de son parcours atypique, de ses engagements, de la passion qui la guide au quotidien... Mais, comment cette passion pour son métier ne l'a-t-il pas consumé ? Qu’est-ce que les plus grands chefs français lui ont-ils appris ? Et pourrait-elle repartir à l’étranger pour faire rayonner la gastronomie tricolore ?
    Show more Show less
Show more Show less
activate_Holiday_promo_in_buybox_DT_T2

What listeners say about Saison 01 Épisode 10 - Claire Heitzler, cheffe pâtissière

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available