Plus c’est près, meilleur c’est ! Ce n’est pas le chauvinisme qui pousse à privilégier les produits français. C’est le bon sens parce que « plus c’est près, meilleur c’est ». Meilleur pour les consommateurs, car les légumes par exemple sont plus frais, et meilleur pour l’environnement, entre autres parce qu’il y a moins de transport. Et c’est mieux aussi pour les agriculteurs qui peuvent valoriser leurs cultures et leurs savoir-faire. 

Chez Biocoop, déjà 88 % des produits productibles en France proviennent effectivement de paysans installés dans l’Hexagone : les « producteurs locaux » qui travaillent en direct avec les magasins de leur territoire et les PPA (« paysans et paysannes associés ») regroupés en collectifs, eux-mêmes sociétaires de Biocoop qui fournissent les plateformes de la coopérative.

Biocoop tisse avec eux tous des relations de proximité qui ne sont pas juste une histoire de kilomètres mais aussi de connaissance réciproque et de valeurs communes. De la Bretagne à l’Occitanie, ce podcast nous explique comment producteurs locaux et PPA sont complémentaires et travaillent pour continuer à développer le local et le national dans les magasins Biocoop.

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