• O azeite português é um dos melhores do mundo? Conversa com a azeitóloga Ana Carrilho

  • Oct 10 2024
  • Length: 40 mins
  • Podcast

O azeite português é um dos melhores do mundo? Conversa com a azeitóloga Ana Carrilho

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  • Summary

  • Durante anos, o olival português foi muito subvalorizado, devido ao baixo preço do litro de azeite e ao abandono do olival tradicional. Aos preços praticados hoje em dia, esse olival tradicional terá mais hipótese de ser rentável. É preciso, contudo, que ele seja cultivado e preservado. Uma conversa com a azeitóloga Ana Carrilho sobre o azeite português e não só conduzida por Ricardo Dias Felner no podcast O Homem Que Comia Tudo

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