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Un bœuf nourri à l'herbe n'a rien à voir avec un bœuf nourri aux céréales : ceci modifie radicalement sa teneur en Oméga-3, son impact sur la santé humaine et son bilan carbone. C'est ce que me raconte Pierre Weill, ingénieur agronome et docteur en biologie, qui a fondé l'association Bleu-Blanc-Cœur pour améliorer la vitalité des sols autant que celle des êtres humains.

Tu découvriras :

🐄 Les différences entre le bœuf d'herbe et le bœuf nourri aux céréales

🍼 La poésie oubliée du lait maternel

🪴 Comment la santé des sols modifie la santé humaine et environnementale

📚 Les dernières études sur la viande rouge et les Oméga-3

Pour accéder à l'univers Limitless 👉🏻 https://bit.ly/3xVZfSp

Les ressources de l'épisode : https://limitless-project.com/pierre-weill/

Sommaire :

00:00 - Introduction

01:00 - La routine matinale de Pierre

03:55 - Topo sur la santé des sols

07:09 - Densité nutritionnelle et Agriculture Durable

12:45 - L’impact de l’alimentation sur la santé

21:58 - Oméga 3 et Oméga 6 : un équilibre essentiel

39:09 - L’inflammation et les maladies chroniques

54:10 - L’huile d'olive et ses bienfaits

57:28 - La matrice alimentaire

01:03:10 - La philosophie de l'élevage et du bien-être animal

01:13:52 - Le label Bleu Blanc Cœur

01:29:48 - L’impact de l'alimentation sur les émissions de méthane

01:36:12 - Prévention et alternatives aux médicaments

01:43:10 - Les compléments alimentaires

01:51:52 - Conseils pratiques pour une meilleure santé

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Après une carrière en MMA, Antoine Clément se lance dans l'ultra-trail et rêve de courir un jour la mythique course Barkley. Pour espérer être sélectionné, il s'élance sur le Pacific Crest Trail, et traverse les États-Unis en courant 65km par jour pendant 65 jours. Une aventure hors norme riche d'enseignements !

Tu découvriras :

💪🏻 Qu'on peut être musclé et faire des ultras-trails

👊🏻 Comment l'obsession permet de réussir l'impossible

🙌🏼 Les clés pour se préparer à une épreuve hors norme

🫣 Gérer la douleur et la peur en MMA comme dans la vie sauvage

Pour accéder à l'univers Limitless 👉🏻 https://bit.ly/3xVZfSp

Les ressources de l'épisode et le résumé : https://limitless-project.com/antoine-clement

Sommaire :

00:00 - Introduction

01:00 - La routine matinale d’Antoine

06:53 - La préparation physique et mentale pour faire des Ultra

16:01 - Se découvrir à travers l’adversité

23:06 - La relation avec la mort et la peur

27:14 - L’importance de la visualisation

50:56 - Le parcours vers la Barclay

58:56 - Les défis personnels et professionnels

01:05:25 - L’importance de l'authenticité et de l'auto-découverte

01:13:58 - Trouver l'équilibre entre discipline et flexibilité

01:23:41- Le bon état d’esprit pour les compétitions sportives

01:36:31 - Quelques leçons de vie

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En été, 30 minutes d'exposition au soleil suffisent à couvrir nos besoins en Vitamine D. Mais dès le mois d'octobre, les niveaux d'ensoleillement ne permettent plus une production optimale, et la supplémentation devient indispensable pour la plupart des Français. Or, la Vitamine D joue un rôle central dans la modulation du système immunitaire, la régulation des gènes, la vie cellulaire, la santé osseuse et musculaire. La D3 d'UNAE ne coûte que 12€ et comme toujours, UNAE offre 10% de réduction aux auditeurs du podcast avec le code LIMITLESS.

Les compléments alimentaires - LABORATOIRE UNAE : https://www.unae.fr/

Les ressources de l'épisode : https://limitless-project.com/magnesium/

Pour accéder à l'univers Limitless 👉🏻 https://bit.ly/3xVZfSp