• La pancia in estate

  • Jun 12 2022
  • Length: Less than 1 minute
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La pancia in estate

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  • Summary

  • Arriva l'estate, ed è un momento delicato per la nostra pancia. Come bilanciarsi per la nostra alimentazione? Lo chiediamo al Dottor Gabriele Prinzi, medico specialista in chirurgia d'urgenza ed esperto sulla salute dell'intestino e malattie dell'apparato digerente e L ivia Emma, dietista, specialistica in Scienze e Tecnologie Agro-alimentari, autori di "Le Ricette di Ascolta la tua pancia!" (Mind edizioni).

    La ricetta della Dott.ssa Emma, torta con cioccolato e cocco:
    - 150 grammi di cioccolato fondente
    - 40 grammi di farina di cocco
    - 150 grammi di burro
    - 70 grammi di zucchero grezzo
    - 4 uova

    Chiediamo allo Chef Stefano Polato come utilizzare il forno in modo intelligente e salutare.
    Infine con Carla Tomasini, pediatra, parliamo del suo ultimo lavoro "Giochiamo con i cibi amici"(Salani). Avere fin da piccoli una relazione con i cibi sani è importantissimo per garantire l'apporto di nutrienti essenziali per la
    crescita. Indirizziamo i genitori e bambini al giusto approccio all'alimentazione.
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