Nous recevions Vanessa LEMINA , à l'orgine du concept On mange quoi ce
soir chou ? Produit/service chez Vanessa. Elle vous propose notamment des ChouBox et des gourmandises. Découvrez quelques unes de ses recette dans ce podcast.

On mange quoi ce soir chou ?

123, allée de Monfermeil 93340 le Raincy
Livraison ? partout en IDF
(Inbox insta )
Emporter? 01 72 88 88 04

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Vous vous êtes exprimés dans #Africa la libre-antenne des sujets qui ont buzzé sur les réseaux sociaux, comme chaque vendredi 7H15 GMT.

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Nous avons passé une semaine avec Nurlita et Vincent de ENAK DELICE : fabrication et commercialisation de plats et sauces indonésiens, bocaux de fabrication artisanale.

En plus on a fait le pont entre la cuisine indonésienne et les cuisines africaines.

Bonne écoute !

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Yasmine Fofana est une jeune bloggeuse ivoirienne passionnée de cuisine.

Elle a créé ''Afrofoodie -For the Love of Food, African Gastronomy & Conversations about
Culinary Cultures.''

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Ismaël Traoré Bastard chef cuisinier depuis plus de 5 ans a été formé au Fouquet's et dans différents restaurants gastronomiques et semi gastronomiques de Paris et de
France. Chef PDG du Trocadero's Groupe créé avec 2 amis en Côte d'Ivoire ( service traiteur) un nouveau restaurant ouvrire courant été 2022 à Bouaké.

Appréciez sur Instagram notamment !

Chef vous propose sa cuisine fusion ivoirienne-européenne. Au menu,
Boulette d Attiéké croustillant au thon

Burger africain by chef Ismaël

Tartare de Saumon Attiéké aloco

Salade fraîcheur

Choucouya façon asiatique attieke
legumes

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Ce vendredi dans #Africa vous avez exprimé vos avis sur :

- le scandale DubaiPortaPotty

-le traitement des déchets en Afrique

-l'avenir de Kylian Mbappé

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Célia LENOX était notre invitée toute la semaine. Cuisinière en collectivité, traiteur indépendante d'origine antillaise, elle nous livre les secrets de sa cuisine fusion.

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Instagram : cece_food

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Depuis Yaoundé au Cameroun, entretien avec Alain Boutchang, Ingénieur d'Affaires, Conseiller financier, Enseignant-Associé et Chercheur , Auteur d'un essai sur le financement informel des économies africaines "LA TONTINE: réflexions sur l'institutionnalisation d'un système financier éprouvé".

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