Episodes

  • 5. Oltre il muro

    5. Oltre il muro
    Nov 9 2023
    Quale futuro attende il ristorante e la brigata di InGalera?
    I conti, alla fine, devono tornare.

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    25 mins
  • 4. Brigata galeotta (seconda parte)

    4. Brigata galeotta (seconda parte)
    Nov 9 2023
    Elton e Isham, steward e lavapiatti del ristorante InGalera: due detenuti, ancora in esecuzione di pena, si raccontano, sognando il loro futuro.

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    21 mins
  • 3. Brigata galeotta (prima parte)

    3. Brigata galeotta (prima parte)
    Nov 2 2023
    Storie di inciampi e ripartenze: la brigata di cucina si presenta.
    Incontriamo Chester e Mohammed, detenuti nel primo reparto della Seconda Casa di Reclusione di Milano Bollate.

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    27 mins
  • 2. Al ristorante: lo Chef

    2. Al ristorante: lo Chef
    Nov 2 2023
    Davide è lo Chef di InGalera. Diplomato alla prestigiosa scuola di Gualtiero Marchesi, guida la brigata del ristorante.

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    25 mins
  • 1. In principio era un sogno

    1. In principio era un sogno
    Oct 26 2023
    Come nasce un'impresa eccezionale come questa? Da quali intuizioni e competenze, grazie a quali persone? Il ristorante inGalera apriva le sue porte 8 anni fa. All'inizio era un sogno, oggi è una realtà conosciuta in tutto il mondo. Ecco il percorso che ha portato all'inaugurazione.

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    32 mins
  • Trailer

    Trailer
    Oct 12 2023
    InGalera, il ristorante dentro al carcere più stellato d'Italia.
    In arrivo su tutte le piattaforme, a partire dal 26 Ottobre 2023.

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    1 min