Generi di conforto

By: OnePodcast
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  • Da quando ha memoria, cioè dall’era delle stelline in brodo con il formaggino, per Marisa Passera il cibo è l’abbecedario delle emozioni, il modo più naturale per dare e ricevere cura e amore. Tutti abbiamo nel cuore un menù di piatti capaci di rendere la nostra vita un po’ più saporita. Marisa li chiama “Generi di conforto” e sono un po’ il suo cavallo di battaglia visto che con sua sorella Gigi ci ha scritto anche un libro (2018, Generi di conforto, Sorelle Passera, Ed. Tea). In ogni puntata della serie, un ospite della storica speaker di Radio Deejay si racconta attraverso i suoi sapori del cuore: dalla colazione della nonna, alla merendina sui banchi di scuola, dal pranzo di Natale alla prima ricetta mai cucinata.
    2024 OnePodcast
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Episodes
  • Episodio 10: La parmigiana di melanzane (della nonna) di Vic

    Episodio 10: La parmigiana di melanzane (della nonna) di Vic
    May 19 2022
    Quali possono essere i generi di conforto del re della bresaola scondita?! Molti più di quelli che vi aspettereste! Ai microfoni di Marisa Passera, Vic ripercorre la sua infanzia gastronomica a base di albicocche, fiori di zucca e…il mitico panino Carla! E poi la passione per le lenticchie, quella per l’insospettabile tirotto e il suo lavoro da “influencer del pesto”. E se vi viene voglia di scalare il Cervino, il Vic ha il dolce perfetto per affrontare l’impresa...

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    33 mins
  • Episodio 9: Le ricette pazzesche di Victoria Cabello e Paride Vitale

    Episodio 9: Le ricette pazzesche di Victoria Cabello e Paride Vitale
    May 12 2022
    "Pechino Express lo puoi affrontare solo con un’arma: i gastroprotettori”. E con questo prezioso segreto Victoria Cabello e Paride Vitale hanno conquistato la finale.
    Ai microfoni di Marisa Passera, la frangetta più famosa della tv e il re dei pr milanesi raccontano il loro viaggio “pazzesco”…anche culinario! Partiti dall’Italia con il frigo vuoto (Vicky) e la nostalgia del Bimby e degli arrosticini (Paride) hanno percorso la rotta dei sultani superando ogni avversità…soprattutto gastronomica! Perché per sopportare le membra di un montone uzbeko e il rischio di gotta in Turchia, solo i generi di conforto possono salvarti...

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    29 mins
  • Episodio 8: Le Melizze Di Luciana Littizzetto (Omaggio a Raffaella Carrà)

    Episodio 8: Le Melizze Di Luciana Littizzetto (Omaggio a Raffaella Carrà)
    May 4 2022
    Il suo motto in cucina è: “se non mi posso riposare io, non potrà farlo nemmeno un impasto!” Ai microfoni di Marisa Passera, Luciana Littizzetto racconta le sue ricette “trafelate” e i generi di conforto da vera regina del quinto quarto! Tra profumi piemontesi, il mito DELLA gorgonzola e l’influenza di Carlo Cracco, svelerà un prezioso segreto che cambierà il vostro modo di cucinare...

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    34 mins

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