Episodes

  • IL TOFU

    IL TOFU
    Sep 10 2023
    Amico dei vegani, nemico dei carnivori: il famigerato Tofu. Ma di cosa si tratta esattamente? E come si cucina?
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    4 mins
  • MA I VEGANI

    MA I VEGANI
    Sep 9 2023
    Tra la redazione di Foodtime si nascondono ben tre Vegani. Beh, nascondere mica tanto: Francesco Bonizzoni cercherà di sfatare alcuni miti sull’alimentazione vegetale.
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    3 mins
  • KOSOVO: FLIA

    KOSOVO: FLIA
    Sep 8 2023
    Ah, le ricette generazionali. Storia, tradizione, ricette tramandate. Si dice sia un impresa riuscire a farla per bene: avete mai sentito parlare della Flia?
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    2 mins
  • GIORDANIA: MANSAF

    GIORDANIA: MANSAF
    Sep 7 2023
    Voliamo in Giordania con un piatto tipico a base di riso, pinoli e angello. L’avete mai provato?
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    3 mins
  • CHIACCHERE A TAVOLA

    CHIACCHERE A TAVOLA
    Sep 6 2023
    Per il nostro angolo di ‘’Chiacchere a tavola’’ la nostra Maria Elena Salese farà quattro chiacchere con Joy Cimaschi su cioccolato, liquori sardi e guilty pleasures.
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    5 mins
  • ALBANIA: TORTA TRILECHE

    ALBANIA: TORTA TRILECHE
    Sep 5 2023
    Nel team unibgonair abbiamo tante culture diverse e la nostra Halime Murati oggi ci spiega una specialità albanese che vi farà venire l’acquolina in bocca!
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    2 mins
  • MARCHE: OLIVE ALL'ASCOLANA

    MARCHE: OLIVE ALL'ASCOLANA
    Sep 4 2023
    Oggi si vola nelle Marche con uno degli street food italiani più conosciuti: le olive all’ascolana. E noi di foodtime non ci facciamo mai mancare qualche pillola di storia.
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    3 mins
  • SPRECO ALIMENTARE

    SPRECO ALIMENTARE
    Sep 3 2023
    In questa puntata ci occupiamo di un punto importantissimo dell’alimentazione: lo spreco alimentare. Ma cosa possiamo fare noi nel nostro piccolo pe fare scelte più etiche? Ce lo dice la nostra Eufrasia Buondonno.
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