• Episodio 2 - Io non ho paura... della pentola a pressione

  • Mar 2 2023
  • Length: 35 mins
  • Podcast

Episodio 2 - Io non ho paura... della pentola a pressione

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  • Summary

  • Cuocere è una parola matrioska: sembra un concetto singolo, ma al suo interno contiene metodi e risultati completamente diversi!

    In questa puntata proviamo a conoscere le diverse e più curiose tecnologie di cottura: tra materiali che ormai sono entrati a far parte della nostra storia e tecniche ancora avveniristiche, cerchiamo di capire come qualcosa di così antico sia ancora in costante evoluzione.

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    La scienza è una cosa seria, non seriosa!

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