Durante nuestra participación al congreso Degustar de @‌acodresnorte en la ciudad de Cúcuta, tuvimos la fortuna de conocer a grandes empresarios que admiramos y que también se pusieron la meta de aportar al sector gastronómico con su conocimiento. Uno de ellos se llama Daniel Gimenez de @‌gestionderestaurantes, quién incondicionalmente aceptó la invitación para ser entrevistado y hablar sobre el emprendimiento gastronómico.

En esta entrevista descubrirás conceptos claves que nunca habíamos escuchado en El Podcast de Marketing para Restaurante y que te permitirán entender realmente el negocio de la gastronomía, sus reglas y retos. Gracias a Daniel y su esposa Ana por su generosidad y esperamos recibirlos PRONTO en Colombia.

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