• Claude Troisgros conta ter sido criticado por envolver produtos brasileiros na culinária francesa

  • Nov 8 2024
  • Length: 1 hr and 8 mins
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Claude Troisgros conta ter sido criticado por envolver produtos brasileiros na culinária francesa

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  • Em entrevista ao Fim de Expdediente, diretamente do estúdio da CBN no SP Gastronomia, o chef Claude Troisgos falou sobre as críticas que recebeu ao envolver produtos brasileiras na culinária francesa, além de detalhar constante entusiasmo com o ramo. Ouça a entrevista completa.
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