• CHICCHE DI MAREMMA - Puntata 16 - l’Acquacotta, una tradizione dagli etruschi ai giorni d’oggi

  • May 29 2022
  • Length: 6 mins
  • Podcast

CHICCHE DI MAREMMA - Puntata 16 - l’Acquacotta, una tradizione dagli etruschi ai giorni d’oggi

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  • Summary

  • Una tradizione che ci riporta indietro nel tempo, fino all'epoca etrusca. Perché sì, l'acquacotta è un piatto maremmano cucinato da centinaia di anni. Una zuppa povera, fatta di pochi e semplici ingredienti, quelli prodotti direttamente dalla terra. Ecco la storia del piatto che racconta una terra.
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