Apéro – der FOODIE Wein-Podcast

By: Der Feinschmecker - FOODIE Magazin
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  • Kommt mit auf einen Apéro! Wir sprechen mit den interessantesten Menschen aus der Weinszene. Kein Fachgesimpel, keine Angeberei, kein Schnickschnack. Sondern das, was euch interessiert.
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Hygiene & Healthy Living
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Episodes
  • Was ist klimaneutraler Wein, Helena Ponstein?

    Was ist klimaneutraler Wein, Helena Ponstein?
    Dec 4 2022
    Helena Ponstein ist Wissenschaftlerin und hat berechnet, wie viel CO2 bei der Herstellung von Wein entsteht. Sie ist maßgeblicher Kopf hinter dem Konzept des klimaneutralen Weins und erzählt von einigen Beispielen, wie Weingüter es schaffen, mit kleinen Schritten umweltschonend zu werden. Kleiner Spoiler: Die größte Umweltbelastung beim Wein entsteht ein einer Stelle, die wahrscheinlich keiner vermutet.
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    32 mins
  • Wie lebt man als Paar mit zwei Weingütern, Aurelia Hamm?

    Wie lebt man als Paar mit zwei Weingütern, Aurelia Hamm?
    Nov 6 2022
    Aurelia ist eine der Top-Nachwuchs-Winzerinnen im Rheingau. Sie ist außerdem mit dem Winzer Franz Wehrheim aus der Pfalz verheiratet. Sein Weingut ist 140 Kilometer von ihrem entfernt. Wir haben darüber gesprochen, wie ihr Alltag als Winzerpaar mit zwei Weingütern aussieht und wie man das als kleine Familie hinbekommt.
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    41 mins
  • Wie wird man mit Weinthemen zum TikTok-Star, Aline Knodt?

    Wie wird man mit Weinthemen zum TikTok-Star, Aline Knodt?
    Oct 2 2022
    Aline Knodt und ihre Schwester erreichen mit ihren Weinthemen jeden Monat hunderttausende Menschen - und zwar via TikTok. Die Plattform wächst unglaublich schnell und hat die beiden innerhalb weniger Monate bekannt gemacht. Wie TikTok für Weinthemen funktioniert, was einen erfolgreichen Clip auszeichnet und wie lange sie dafür brauchen - das erzählt Aline in diesem Gespräch.
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    27 mins

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