No episódio de hoje, aprenda a fazer um molho teriyaki, perfeito para acompanhar carnes e peixes.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de chá de shoyu
• uma colher e meia de sopa de saquê mirim
• duas colheres de sopa de açúcar mascavo
• duas colheres de chá de gengibre picado
• uma colher de sopa de amído de milho

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Em celebração ao Dia Mundial da Pesca, Flávio Trombino traz uma receita de filé de tilápia grelhado acompanhado por um molho de alcaparras. Bom apetite!

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No Dia da Consciência Negra, Flávio Trombino fala sobre a influência africana na culinária brasileira e homenageia Benedita Ricardo de Oliveira, a primeira chef de cozinha mulher no Brasil.

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Hoje é dia de sobremesa no Alvorada Gourmet! Flávio Trombino te ensina a fazer uma receita de crema catalã. Confira!

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No episódio de hoje, Flávio Trombino ensina você a fazer uma receita prática e fácil de salada de ovos. Anote aí:

Ingredientes:

• Seis ovos
• Uma colher de sopa de maionese
• Uma colher de sopa de mostarda
• Meia xícara de bacon picado
• Meia xícara de picles de pepino
• Suco de limão
• Sal e pimenta do reino a gosto

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No episódio de hoje, Flávio Trombino vai te ensinar a desidratar um tomate. Aprenda essa técnica ouvindo ao nosso chef!

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No episódio de hoje, Flávio Trombino traz uma receita de um clássico da cozinha francesa: o molho bordelaise. Confira!

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No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer uma bruschetta com acompanhamento de queijo gorgonzola e compota de jabuticaba. Confira!

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