• 'Afro Gourmet é uma cozinha de resistência e afeto'

  • Nov 18 2019
  • Length: 9 mins
  • Podcast

'Afro Gourmet é uma cozinha de resistência e afeto'

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  • Summary

  • A chef do restaurante 'Afro Gourmet' Dandara Batista divulgou o estabelecimento especializado em comida africana na semana do Dia da Consciência Negra. Dandara afirmou que o Rio trabalha muito pouco a gastronomia africana, mesmo sendo a base da culinária brasileira. 'O Afro Gourmet é uma forma de resistir e apresentar a comida africana para o país', diz Dandara Batista.
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