• #55.- Edorta Lamo: Mantener el fogón encendido de la montaña alavesa

  • Nov 7 2024
  • Length: 1 hr and 17 mins
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#55.- Edorta Lamo: Mantener el fogón encendido de la montaña alavesa

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  • Summary

  • Lo de este patatero son los platos: ya sean los de comer, o los de una pinchada como dj. De familia hostelera, no le gustan los jefes, y por eso desde muy joven ha montado sus propios proyectos. Siendo muy distintos, tanto inicialmente A fuego negro en Donostia como actualmente Arrea! en su Kanpezu natal, han sido referentes. Arrea! enraiza su propuesta en la cultura de la montaña alavesa, poniendo en el mapa este para muchos desconocido rincón de nuestra geografía, gracias a la estrella Michelin que ha logrado. Una charla con montaña, jamada, identidad, noche, familia, y vida. Mucha vida.
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