• #5 - Partie 2 - Zoom sur les 2 modèles brewpub et brasserie conventionnelle avec Antoine et Cyprien de la brasserie Fauve

  • Mar 29 2023
  • Length: 44 mins
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#5 - Partie 2 - Zoom sur les 2 modèles brewpub et brasserie conventionnelle avec Antoine et Cyprien de la brasserie Fauve

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  • Summary

  • Dans ce nouvel épisode - qui sera divisé en 2 parties - nous prendrons le temps d'étudier deux modèles distincts : celui d'un brewpub et celui d'une brasserie conventionnelle 💪

    Financement, trésorerie, emplacement, local, management, business en général sur chacun des deux modèles... voici quelques-uns des sujets qui seront abordés dans cet épisode 💡

    Pour ce faire, quoi de mieux que d'échanger avec Antoine Robic et Cyprien Maisonnier, les 2 fondateurs de la micro-brasserie Fauve Craft Bière ? On prendra exemple sur leur brewpub du 11ème arrondissement de Paris, et leur micro-brasserie située sur le périphérique de Montpellier 👏


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