12 - Ernährungsmythen! Sind sie wahr oder veraltet?

Summary

In dieser Folge von One and a Half Therapists geht es um Ernährungsmythen. Die beiden Gastgeber, Michi Kern und Patrick Dempt, decken verschiedene Mythen auf und geben ihre Meinung dazu ab. Sie diskutieren unter anderem die Ernährungspyramide, den Mythos, dass Kohlenhydrate dick machen, die Angst vor Fett, die Gesundheit von Bio-Lebensmitteln und den Mythos, dass Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. In diesem Teil des Gesprächs geht es um die Themen Schokoladenbrot, Frühstücksgewohnheiten, Eier und Vitamin D. Es wird diskutiert, wie die klassische Ernährungspyramide überdacht werden sollte und warum bestimmte Ernährungsmythen nicht stimmen. Die Bedeutung von Eiweiß und Fett beim Frühstück wird betont, ebenso wie die gesundheitlichen Vorteile von Eiern. Es wird erklärt, warum Cholesterin und Vitamin D wichtig für den Körper sind und wie man den Vitamin-D-Spiegel überprüfen und ergänzen kann.

Keywords

Ernährungsmythen, Ernährungspyramide, Kohlenhydrate, Fett, Bio-Lebensmittel, Frühstück, Schokoladenbrot, Frühstück, Eier, Vitamin D, Ernährungspyramide, Cholesterin, Gesundheit

Takeaways

• Die klassische Ernährungspyramide ist nicht immer die beste Richtlinie für eine gesunde Ernährung.
• Kohlenhydrate machen nicht per se dick, es kommt auf die Menge und das Bewegungsverhalten an.
• Nicht alle Fette sind schlecht, es kommt auf die Qualität an.
• Bio-Lebensmittel sind nicht automatisch gesünder, regionale und saisonale Lebensmittel sind oft eine bessere Wahl.
• Frühstück ist nicht unbedingt die wichtigste Mahlzeit des Tages, es kommt auf die individuellen Bedürfnisse an. Überdenken Sie die klassische Ernährungspyramide und hinterfragen Sie Ernährungsmythen kritisch.
• Beim Frühstück sollten Sie auf Eiweiß und Fett setzen, zum Beispiel durch den Konsum von Eiern.
• Cholesterin und Vitamin D sind wichtig für den Körper und sollten nicht verteufelt werden.
• Überprüfen Sie regelmäßig Ihren Vitamin-D-Spiegel und ergänzen Sie ihn gegebenenfalls mit Vitamin-D-Präparaten.

Titles

• Kohlenhydrate: Macht der Mythos dick?
• Fett: Die Angst davor hat uns fett gemacht Die Bedeutung von Vitamin D für die Gesundheit
• Cholesterin und Eier: Ein Mythos wird widerlegt

Sound Bites

• "Die Ernährungspyramide: Ist sie immer die beste Richtlinie?"
• "Kohlenhydrate machen nicht per se dick"
• "Fett: Die Angst davor hat uns fett gemacht"
• "Heute gibt es eben diesen Schokoladenbrot auf Strich."
• "Genau und bei Empfehlung ganz klar, wenn ihr Frühstückstypen seid, dann gerne frühstücken, aber dann Eiweiß und Fett."
• "Eier sind ungesund, Eier erhöhen unser Cholesterin."

Chapters

00:00 Die Ernährungspyramide

03:23 Kohlenhydrate

08:30 Fett

12:25 Bio-Lebensmittel

18:52 Frühstück

22:16 Schokoladenbrot und Überlegung zur Ernährungspyramide

24:24 Bedeutung von Eiweiß und Fett beim Frühstück

29:40 Bedeutung von Vitamin D für die Gesundheit

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