• 白菜と鶏ひき肉のシンプルクリームシチュー／菜の花ともずくの和風サラダ

  • Mar 5 2024
  • Length: 21 mins
  • Podcast

白菜と鶏ひき肉のシンプルクリームシチュー／菜の花ともずくの和風サラダ

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  • Summary

  • 疲れたときにこそ聴いて欲しい、スープ作家 有賀薫さんの“聴くレシピ”をお届けします。

    冬と春の境目に、みなさんが食べたいものは何ですか？今回ご紹介するのは「白菜と鶏ひき肉のシンプルクリームシチュー」。白菜の甘みと鶏肉のうまみが感じられる、まろやかな一品です。クリームシチューというと手間がかかるイメージをお持ちかもしれませんが、少ない材料でシンプルに作ります。そして、副菜として「菜の花ともずくの和風サラダ」の作り方もご紹介。冬の名残を味わえる「白菜」と、春の到来が感じられる「菜の花」を取り入れた献立です。

    ラジオのように聴きながら、ぜひ一緒に作ってみてください！

    ＜材料・作り方はこちら＞

    ⁠https://www.ism.life/soup/040.html
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