久々の雑談回。ヒラクが長野で時間差ヒートショックで悶絶した話と、いっしーのオーストラリア旅の話。

ーーー

📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪

https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8

📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo

※HAKKOU MARCHE BANDおよびVEJから使用許諾を得ています

📌X（旧Twitter）

https://twitter.com/DepartmentHakko

📌協賛：バリューブックス

https://www.valuebooks.jp/

#ただいま発酵中 #発酵 #発酵デパートメント #Podcast

ブドウの品種や栽培法？野生酵母？酸化防止剤不使用？

ナチュラルワイン（自然派ワイン）ってよく聴くけどそもそも何？ マルセル・ラピエールやルナーリアを例に取りながらナチュラルワインと呼ばれているものの系譜をざっくり解説。まだまだ番外編が続きます。

📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪

https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8

📌PodcastはSpotify、ApplePodcast、AmazonMusicでも配信中

📻https://bento.me/hakko-d

📌OP曲『発酵のうた』

https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo

※HAKKOU MARCHE BANDおよびVEJから使用許諾を得ています

📌X（旧Twitter）https://twitter.com/DepartmentHakko

📌協賛：バリューブックス https://www.valuebooks.jp/

#ただいま発酵中

#発酵

#発酵デパートメント

#Podcast

産地と価格のバランス、好みのブドウ品種、頼れる酒屋さんを見つける。これで今日からビギナーでも好きなワインを見つけられる実用的な内容をお届けします。

📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪

https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8

📌PodcastはSpotify、ApplePodcast、AmazonMusicでも配信中

📻https://bento.me/hakko-d

📌OP曲『発酵のうた』

https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo

※HAKKOU MARCHE BANDおよびVEJから使用許諾を得ています

📌X（旧Twitter）https://twitter.com/DepartmentHakko

📌協賛：バリューブックス https://www.valuebooks.jp/

#ただいま発酵中

#発酵

#発酵デパートメント

#Podcast

ワインの世界史シリーズ駆け足すぎてしゃべれなかったことたくさんあるので三回ほど番外編やります！まだまだ続くよワインの話。

📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪

https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8

📌PodcastはSpotify、ApplePodcast、AmazonMusicでも配信中

📻https://bento.me/hakko-d

📌OP曲『発酵のうた』

https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo

※HAKKOU MARCHE BANDおよびVEJから使用許諾を得ています

📌X（旧Twitter）https://twitter.com/DepartmentHakko

📌協賛：バリューブックス https://www.valuebooks.jp/

#ただいま発酵中

#発酵

#発酵デパートメント

#Podcast

シリーズ最終回。戦後になり世界各国のワインが流通するようになりワイン百花繚乱の時代へ。ヒラクの訪ねたバルバレスコの話やアジアのワイン事情など現代までたどり着いたところで一区切り。

📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8📌PodcastはSpotify、ApplePodcast、AmazonMusicでも配信中📻https://bento.me/hakko-d📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo※HAKKOU MARCHE BANDおよびVEJから使用許諾を得ています📌X（旧Twitter）https://twitter.com/DepartmentHakko📌協賛：バリューブックスhttps://www.valuebooks.jp/#ただいま発酵中 #発酵 #発酵デパートメント #Podcast

近代に入り生産量も爆発的に増え、いよいよ世界を席巻するかと思われたフランスワインの前に思わぬ敵が立ちふさがります。過去のシリーズ＜パスツール vs コッホ＞と合わせて聴くと立体的に理解が進みます。

📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪ https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8 📌PodcastはSpotify、ApplePodcast、AmazonMusicでも配信中📻 https://bento.me/hakko-d 📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo ※HAKKOU MARCHE BANDおよびVEJから使用許諾を得ています 📌X（旧Twitter） https://twitter.com/DepartmentHakko 📌協賛：バリューブックス https://www.valuebooks.jp/ #ただいま発酵中 #発酵 #発酵デパートメント #Podcast

フランスワインの二大ブランド、実はルーツをたどると全く違う道のりを歩んできていることがわかります。

いよいよ僕たちの時代につながる＜おいしい世界史＞が語られます。 📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪ https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8 📌PodcastはSpotify、ApplePodcast、AmazonMusicでも配信中📻 https://bento.me/hakko-d 📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo ※HAKKOU MARCHE BANDおよびVEJから使用許諾を得ています 📌X（旧Twitter） https://twitter.com/DepartmentHakko 📌協賛：バリューブックス https://www.valuebooks.jp/ #ただいま発酵中 #発酵 #発酵デパートメント #Podcast

中世の暗い森のなかでワイン造りを追求していたフランス、そのフランスワインがイギリスの市民の楽しみとなっていく...！ワインの＜おいしい＞世界史いよいよ本格的に展開していきます。 📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪ https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8 📌PodcastはSpotify、ApplePodcast、AmazonMusicでも配信中📻 https://bento.me/hakko-d 📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo ※HAKKOU MARCHE BANDおよびVEJから使用許諾を得ています 📌X（旧Twitter） https://twitter.com/DepartmentHakko 📌協賛：バリューブックス https://www.valuebooks.jp/ #ただいま発酵中 #発酵 #発酵デパートメント #Podcast