• トマトとたまごの中華風すいとんスープ（ゲスト：今井亮さん）

  • Aug 2 2023
  • Length: 23 mins
  • Podcast

トマトとたまごの中華風すいとんスープ（ゲスト：今井亮さん）

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  • Summary

  • スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。

    今回のアウトドア特別編は、開放感たっぷりのキャンプ場からお届けしています。

    前編では、料理家の今井亮さんに本格的な「麻婆豆腐」 の作り方を教えていただきましたが、後編では有賀さんが「トマトとたまごの中華風すいとんスープ（ガーダタン）」を作ります！ガーダタンとは、中国北部の郷土料理で、すいとんの入ったスープ。辛い麻婆豆腐の後に食べるのにちょうど良い、やさしい味です。アウトドア気分で、楽しみながら作ってみてくださいね！

    レシピの詳細はアイスムWEBサイトにも掲載しています。
    https://www.ism.life/
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