Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης μάς ταξιδεύουν στη βορειοανατολική Ιταλία με οδηγό τον σύμβουλο οινολόγο Stefano Ferrantes ειδικό στην παραγωγή prosecco, μια και έχει εργαστεί και εργάζεται στα μεγαλύτερα και γνωστότερα οινοποιεία της περιοχής.

Ποια είναι η ιστορία της περιοχής;Ποια είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του; Πως παράγεται το prosecco;Υπάρχει διαφορά ανάμεσα στο στη μέθοδο martinotti και charmât; Ποια τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της κάθε κατηγορίας prosecco; Πως αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί την αύξηση της ζήτησης του κρασιού αυτού την ίδια ώρα που η παραγωγή στα σταφύλια μειώνεται;

Ο Stefano Ferrantes μοιράζεται την άποψη του για τις καλλιεργητικές αλλαγές που πρέπει να γίνουν για να αντιμετωπιστούν οι νέες κλιματολογικές συνθήκες και εξηγεί γιατί πιστεύει ότι έχει τόσο μεγάλη επιτυχία η συγκεκριμένη ποικιλία στους καταναλωτές. Τέλος, περιγράφει με τον δικό του μοναδικό τρόπο τι σημαίνει prosecco για εκείνον.

Από τα Kατεχόμενα της Κύπρου, δεκαεξάχρονος έφηβος με μια βαλίτσα μόνο στα χέρια, βρέθηκε στον Καναδά. Πώς από τη σχολή μαγειρικής έγινε διδάκτορας οινολογίας και από σερβιτόρος βρέθηκε στη θέση του προέδρου του πιο σημαντικού οργανισμού εμπορίου λιανικής στον κόσμο.

Ποιοι τον βοήθησαν σε αυτή την κινηματογραφική πορεία ζωής; Ποια χώρα πιστεύει πως έκανε τα πιο σωστά βήματα στο να δημιουργήσει επιτυχημένη οινική ταυτότητα με αξιοζήλευτη εμπορική επιτυχία; Τι πιστεύει πως πρέπει να κάνει η Ελλάδα και η Κύπρος, αντίστοιχα; Τι δεν ξέρει ο κόσμος για αυτόν, τι θέλει να αφήσει σαν κληρονομιά στις επόμενες γενιές, και τέλος σε ποια προσωπικότητα θα ήθελε να κάνει το τραπέζι και τι κρασιά θα επέλεγε;

Μια επική κουβέντα γεμάτη έμπνευση, πάθος για το κρασί, αγάπη και ευγνωμοσύνη για τη ζωή.

Ένα ταξίδι στην ιστορία: από τα Ρωμαϊκά χρόνια, στο Βυζάντιο, την αυτοκρατορία των Αψβούργων ως τα χρόνια της Σοβιετικής Ένωσης. O Robert Kindl διηγείται την άνοδο και η κάθοδο αυτής της μυθικής περιοχής που έχει το βλέμμα στο μέλλον.