• Il racconto di un'ingrediente da favola

  • Nov 22 2024
  • Length: 15 mins
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Il racconto di un'ingrediente da favola

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  • Summary

  • In questo episodio di Podcastle, Emilio ci porta in viaggio alla scoperta dell’ingrediente simbolo della tradizione modenese: l'aceto balsamico di Modena. In compagnia di Stefano Bellei, CEO di Acetificio Carandini, esploriamo la storia, la produzione e i segreti di questo prodotto straordinario in equilibrio tra saperi millenari e futuro. Un capitolo di eccellenza e passione da gustare fino in fondo.
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