食品の裏側

2 libros en la serie
0 out of 5 stars sin calificaciones

Summary

廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ。「殺菌剤」のプールで何度も消毒されるパックサラダ。虫をつぶして染めるハムや健康飲料・・・・・・。

食品添加物の世界には、消費者には見えない、知らされていない「影」の部分がたくさんあります。「食品製造の舞台裏」は、普通の消費者には知りようがありません。どんな添加物がどの食品にどれほど使われているか、想像することさえできないのが現状です。

本書は、そんな「食品の裏側」を、食品添加物の元トップセールスマンが明した日本ではじめての本です。いま自分の口に入る食品はどうできているのか。添加物の「毒性よりも怖いもの」とは何か。安さ、便利さの代わりに、私たちは何を失っているのか。

Más Menos
Obtén tu audiolibro gratis

Obtén tu audiolibro gratis

$14.95 al mes después de 30 días. Cancela en cualquier momento.
Prueba por $0.00
Lista de productos

  • Book 1

    食品の裏側 Audiolibro Por 安部 司 arte de portada

    Precio regular: US$14.48 o 1 crédito

    Sale price: US$14.48 o 1 crédito

    Prueba por US$0.00

  • Book 2

    食品の裏側２　実態編 Audiolibro Por 安部 司 arte de portada

    Precio regular: US$17.37 o 1 crédito

    Sale price: US$17.37 o 1 crédito

    Prueba por US$0.00