épisode introductif

Olives, amandes, fromages de chèvre ou encore pomme et tomate : notre région PACA est riche de ressources agricoles. Elle est même la première région productrice de laitue, poire, potiron, raisin de table, figue et cerise. Pourtant, la grande majorité des produits consommés en PACA provient d’autres régions, voire d’autres pays. 

Alors que la crise du Covid a mis en évidence la fragilité de notre système alimentaire et le besoin d’augmenter la souveraineté alimentaire des territoires, comment développer la consommation de nos produits locaux ? par une prise de conscience du consommateur ? des aides agricoles ? une réflexion plus globale impliquant élus, producteurs et citoyens ?