• Zimt-Rahmkuchen

  • Feb 14 2025
  • Duración: 1 m
  • Podcast

Zimt-Rahmkuchen

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  • Resumen

  • Schmeckt wie Käsekuchen und zwar noch besser.

    Ist schnell gemacht und Ihr könnt Euch und Eure Lieben damit verwöhnen.

    Ergibt eine runde Springform.


    Zutaten für den Teig:

    - 100g (kalte) Butter

    - 100g Zucker

    - 1 P Vanillezucker

    - 1 Ei

    - 250g Mehl

    - 2 TL Backpulver

    Zutaten für die Füllung:

    - 3 Becher Schmand

    - 3 Becher Sahne

    - 120g Zucker

    - 1 P Vanillezucker

    - 2 P Vanillepuddingpulver

    - 3 Eier


    Für das Topping:

    - 2 - 3 EL Zimtzucker


    Zubereitung:


    - Alle Zutaten für den Teig zu einem Knetteig vermengen. In der gefetteten Springform ausrollen und mit dem Teig in der Form auch einen ca 3cm hohen Rand auslegen.

    - Alle Zuateten für die Füllung verrühren. In den Teig gießen. Vorsicht! Es ist SEHR flüssig!

    - Bei 180 Grad Unter-/Oberhitze backen. Für 50 Minuten.

    - Mit dem Zimtzucker reichlich bestreuen und nochmal 10 Minuten in den Ofen.

    - Danach noch 10 Minuten im ausgeschaltenen Ofen ruhen lassen.

    - Anschließend draußen abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank.

    -Schlemmen...!!!

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