• Nachhaltige und bewusste Ernährung: „Gute Wahl. Gute Garnelen. Gute Tat.“

  • Apr 7 2025
  • Duración: 2 m
  • Podcast

Nachhaltige und bewusste Ernährung: „Gute Wahl. Gute Garnelen. Gute Tat.“

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  • Resumen

  • Fisch wird immer beliebter: Allein im letzten Jahr verzehrten die Deutschen rund 1 Million Tonnen Fisch und Meeresfrüchte, was einem Pro-Kopf-Verbrauch von über 12 Kilogramm entspricht. Immer häufiger landen als besonderer Leckerbissen Garnelen auf deutschen Tellern, über die jetzt eine Aufklärungs-Kampagne informiert und mit Vorurteilen aufräumen möchte. Im Podcast spricht dazu Nicole Stöber von der gemeinnützigen Organisation Aquaculture Stewardship Council, kurz ASC.
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