Êtes-vous prêt à plonger dans l'univers fascinant du vin nature et à découvrir les histoires qui se cachent derrière chaque bouteille ? Dans cet épisode inaugural de Miroir, dis-moi qui tu es, Ninie reçoit JC., le passionné propriétaire de la cave à vin Les Mets Chai à Caen. JC nous entraîne dans son parcours inspirant, des débuts modestes dans des emplois variés jusqu'à l'ouverture de sa propre cave, un lieu où le vin devient bien plus qu'une simple boisson.

Au fil de cette conversation captivante, JC partage sa découverte fortuite du vin nature, une passion qui a transformé sa vision du monde viticole. Il évoque avec enthousiasme les différences entre le vin conventionnel, bio et nature, tout en éclairant les défis qu'il a dû surmonter, notamment pendant la pandémie de Covid-19. Son désir ardent de rendre le vin nature accessible à tous résonne tout au long de l'épisode, faisant écho à une philosophie d'inclusion et de convivialité.

Les souvenirs d'enfance de JC, entrelacés avec des réflexions sur l'évolution de son amitié avec Ninie, ajoutent une touche personnelle à cette discussion. Ensemble, ils explorent comment le vin peut créer des liens entre les gens, peu importe leur statut social. JC rêve d'un espace convivial où chacun peut se rassembler autour d'un bon verre de vin, et il partage ses projets futurs, notamment l'ouverture d'un nouveau bar.

Ne manquez pas cette occasion d'en apprendre davantage sur le monde du vin nature à travers les yeux d'un expert passionné. Miroir, dis-moi qui tu es vous invite à découvrir les histoires, les défis et les rêves qui se cachent derrière chaque gorgée. Que vous soyez un novice curieux ou un connaisseur aguerri, cet épisode vous offre une perspective unique sur l'univers du vin et son potentiel à rassembler les gens.

Rejoignez-nous pour cette première aventure et laissez-vous inspirer par les mots de JC, car chaque bouteille a une histoire à raconter, et chaque gorgée peut être une invitation à la découverte. Écoutez dès maintenant et plongez dans l'univers enivrant du vin nature avec Miroir, dis-moi qui tu es.

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