• Marco Bravetti: Tocia, il tocio e la cucina lagunare.

  • Jan 30 2025
  • Duración: 47 m
  • Podcast

Marco Bravetti: Tocia, il tocio e la cucina lagunare.

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  • Resumen

  • Nella nuova puntata di Caigo Podcast, vi presentiamo Marco Bravetti, chef innovativo e fondatore di "TOCIA!",un progetto che reinterpreta la tradizione culinaria veneziana.
    Una conversazione ricca di sapori e storie, tra riflessioni sulla cucina come forma d'arte, l'importanza della convivialità e il legame profondo con la cultura gastronomica del territorio.
    Spunti unici su come innovazione e tradizione possano convivere a tavola.

    Questo ed altro su Caigo Podcast! 🎙️🍴
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