Dieta Mediterranea: ecco la nuova piramide alimentare

La dieta mediterranea, proclamata patrimonio culturale immateriale UNESCO nel 2010, quest’anno è stata l’argomento di punta del 45° Congresso Nazionale della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU), tenutasi a Salerno dal 28 al 30 maggio 2025, con il tema: “La Dieta Mediterranea tra eredità e futuro”. Un modello alimentare determinante per affrontare le sfide degli obiettivi di sviluppo sostenibile dell’Agenda ONU 2030, con un’attenzione particolare alle generazioni. Ma sarà veramente così? Intanto mi chiedo come possa una società scientifica che si dichiara indipendente, libera da conflitti di interesse, senza scopo di lucro accettare soci del calibro di Barilla, Danone, Parmalat, gruppo Ferrero ecc.. E per dirla alla Crozza/Zaia “Ragionateci sopra”.
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Testo e voce: Elena Alquati
Musica Climp Champ: scandinavian-galala; ambient chill background;
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