DIETA VEGETARIANA e VEGANA: pro e contro
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DIETA VEGETARIANA e VEGANA: pro e contro
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DIETA VEGETARIANA e VEGANA: pro e contro
Tra le diete che vanno di più in questo periodo ci sono sicuramente quella vegana e quella vegetariana. Questi stili alimentari si contraddistinguono perché limitano o eliminano del tutto gli alimenti di origine animale e li sostituiscono con quelli d'origine vegetale.
Molto spesso, alla base della scelta vegana o vegetariana c’è una motivazione etica, in altri casi, è pura e semplice moda. E come è vero per tutti gli stili alimentari, possono esserci dei rischi soprattutto se seguiti male.
Ma tralasciando l’aspetto morale della faccenda, oggi proviamo a fare una analisi da un punto di vista puramente alimentare. Queste diete fanno bene o fanno male?
Te ne parlo in questa nuova puntata
Buon ascolto!
FONTI
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10479241/
LARN
ISS (Istituto Superiore di Sanità): https://www.issalute.it/index.php/saluteaz-saz/d/438-dieta-vegana