8. Viaggiare con la celiachia🧳

Celiachia: c'è chi la conosce molto bene; chi l'ha sentita nominare, ma ne sa davvero pochissimo, mentre altri non la conoscono affatto.

In questo ottavo episodio di "Radio UCI... Ma senza glutine!" parleremo di come viaggiare con la celiachia. Infatti, quando si è celiaci è inutile negare che viaggiare è un po’ più complicato, ma ciò non significa che debba diventare un impedimento.

Perciò, nella prima parte vedremo come poter organizzarsi con il cibo senza glutine sui principali mezzi di trasporto.

Nella seconda parte, invece, vi darò alcuni consigli su come cercare hotel, ristoranti e locali sicuri per il gluten free, anche grazie alla consultazione delle Associazioni di riferimento dei vari Paesi esteri e di alcuni siti web molto utili.

Buon ascolto!