3. ALT Contaminazione✋! Cos'è e come provare a evitarla

Celiachia: c'è chi la conosce molto bene; chi l'ha sentita nominare, ma ne sa davvero pochissimo, mentre altri non la conoscono affatto.

In questo terzo episodio di "Radio UCI... Ma senza glutine!" ci occupiamo della contaminazione, cos'è e come provare a evitarla.

Poi, vediamo come utilizzare gli utensili da cucina quando si cucina con e senza glutine.

Vi siete mai chiesti se il forno, il microonde e il tostapane possono essere utilizzati sia per i cibi senza glutine sia per quelli con il glutine? Ebbene, avrete finalmente una risposta, insieme e tanti utili consigli su come gestire la propria cucina, dalla spesa fino al momento di sedersi a tavola.

E se, invece, si decide di andare a cena fuori? Beh, vi consiglio di aspettare l'ultima parte della puntata.

Buon ascolto!